パールとマーヤのほのぼの日記!

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トマトのピクルス!

最近ママが作ってるトマトのピクルスをご紹介します♪〜
生で食べるより一手間かけるだけでもっと美味しいそうです!
生ハム・チーズを添えればワインにぴったりの一品に〜
パパもお気に入りのピクルスです♪〜
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材料
1.プチトマト・・・・・・・・・・・500グラム
ピクルスの漬け汁
1.水・・・・・・・・・・・・・・・140cc
2.酢・・・・・・・・・・・・・・・140cc
3.白ワイン・・・・・・・・・・・・大さじ3
4.砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
5.塩・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
6.赤唐辛子・・・・・・・・・・・・1本
7.ニンニク・・・・・・・・・・・・1かけ
8.ローリエ・・・・・・・・・・・・2枚
9.粒胡椒・・・・・・・・・・・・・少々
作り方
1.トマトはさっと茹で氷水につけて皮を剥きます。
2.タレの材料をさっと沸騰させ冷めたらトマトを漬けて出来上がり♪〜
 半日後には美味しく頂けます!
※日持ちもするし食欲のない今の季節にぴったりのピクルスです♪〜

今朝のパールとマーヤ♪〜
昨日の雨で公園はぐちゃぐちゃ・・・
あたし達湿疹が出たこともないんですが蚊も虫も多いお友だちの
集まる広場はパス・・・
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2人一緒だと何をしてても楽しいんで〜す♪〜
by jinalaurapaerl | 2010-08-14 16:00 | 料理 | Comments(2)
Commented by おっちゃん at 2010-08-15 23:05 x
こんばんは。
マーヤはイタズラ卒業したん?
パンはまだまだ。
今日はエーちゃんがちょっと具合悪いみたい。
暑さのせいかなぁ~
Commented by jinalaurapaerl at 2010-08-17 17:14
エービーパパこんにちは〜
今年の暑さは異常・・・エーデルちゃん夏ばて?
まだまだ元気でいてほしいので早く病院に行ってください。

マーヤすっかり落ち着いたと皆さんに言われるようになりました♪〜
でもちゃっかりなところは相変わらず(笑)
あんまりおとなしくなるとつまらないし!
パンちゃんまだまだみんなを驚かせてね〜