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パールとマーヤのほのぼの日記!

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夏みかんゼリー!

今年もいっぱいとれた甘夏♪〜
マーマレード担当はばぁちゃん!
パパとばぁちゃんのご要望にこたえてママは夏みかんゼリー作り!
出来たてほやほや!今晩のデザートに〜
今年はゼラチンで作ったからプルン・プルン♪〜
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昨日の一品をご紹介します!
お豆腐大好きパパ!でもいっつも冷や奴じゃね〜
冷蔵庫に残って材料でこんなふうに出来上がり♪〜
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材料は固めの絹ごし豆腐・ベーコン・チリメン・トマト・新タマネギ・ピーマン
ベーコンは弱火でカリカリに!チリメンは少量の油でカリカリに〜
新タマネギのスライスは氷水につけてパリッと!
トマトは5ミリ角に切りました!
ピーマンは薄くスライス♪〜
お皿に豆腐を並べタマネギ・トマト・ベーコン・チリメン・ピーマンをのせます!
オリーブ油を適量回しかけ薄く口醤油をほんの少々〜
お好みでレモンかけてもOKです♪〜
いつもと違う味にパパは喜んでいました!
by jinalaurapaerl | 2009-05-17 16:44 | 料理